Ex Albis olijfolie van Chiavalon is gemaakt van vijf verschillende inheemse Istrische olijfsoorten, die afzonderlijk worden geoogst, gemalen en opgeslagen. De olijfsoorten zijn: Vodnjan Buža (Buza), Crnica (Carbonazza), Istrian Bjelica (Bianchera), Rožinjola (Rosignola) and Moražola (Moraiolo). Deze mix zorgt voor een intens groene kleur.
Ex Albis Smaak
Het resultaat is een zeer interessante extra vierge olijfolie. Die rijk is aan fruitige aroma’s met gebalanceerde scherpte en bitterheid. Smaaknotitie’s; groene appel, amandel, gras, kruiden, rode vruchten.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.