OMED Picual

OMed is een jong en dynamisch bedrijf, maar tegelijkertijd met behoud van een lange traditie. Acht jaar geleden hebben de oprichters hun ervaring, traditie en passie voor virgen extra olijfolie en werk gecombineerd. OMED is een kleine oliemolen, gevestigd in Acula (Granada). Ze beheren het hele productieproces van de olijfoogst tot het bottelen. Deze formule is de enige manier om de eindconsument de maximale kwaliteit te garanderen. Hun virgen extra olijfoliën zijn gemaakt met behulp van de meest moderne technologie. Het zijn oliën van een zeer vroege oogst, rijk aan aroma's en complexe smaken. Hiervoor worden verschillende en innovatieve technieken toegepast, zoals het conserveren met stikstof van alle oliën om de oxidatie ervan te voorkomen. Ze halen ook de olijfpitten eruit voor energie. Zodat de molen op een duurzame manier kan werken. Alle OMED virgen extra olijfolie heeft een koude extractie bij een temperatuur niet hoger dan 20ºC.