Voor de variëteit Hojiblanca zijn zorgvuldig de beste olijven geselecteerd, die groeien in de eeuwenoude olijfgaarden van Sucesores de Hermanos López S.A.. Ervaar daarnaast het meer dan een eeuw oude vakmanschap van deze olijfolieproducent. Deze Morellana is een virgen extra biologische monovarietale Hojiblanca olijfolie voor de meest veeleisende fijnproevers.
Proefnotitie
Het aroma is van intens fruitige groene olijven, van grote complexiteit en harmonie, met kruidachtige tonen van vers hooi en wild gras, met de nadruk op de groene banaan en de groene amandel vanwege de intensiteit. Voor in de mond is de olijfolie zoet met lichte olijfblad tonen.
Wanneer je naar achteren gaat, proef je een gemiddelde bittere smaak en artisjok met een intense en uitgebalanceerde pepersmaak, dit is kenmerkend voor de hojiblanca-variëteit. Een zeer veelzijdige olie die kan worden gebruikt in vis, kip, alle groenten en rijpe kazen.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.