Accademia Olearia DOP Sardegna

19.00

Categorieën: ,
accademia olearia

De DOP Sardegna extra vergine olijfolie is gemaakt van voornamelijk Bosana olijven. Ze zijn geoogst op het moment van gemiddelde rijping en binnen 12 uur geperst. Het is een uitstekende olie, met een gemiddelde fruitigheid. En dankzij zijn balans tussen bitter en pittig is de olie breed inzetbaar voor bereidingen van de mediterrane keuken.

DOP Sardegna Smaak

De olijfolie heeft een frisse fruitige smaak met tonen van groene tomaten en artisjokken. Gebalanceerde gemiddelde scherpte van chili en roze peper. En een gemiddelde bitterheid van onrijpe amandelen.

Spijscombinaties

Gebakken of gegrilde schaaldieren. Zeer goed met carpaccio, soep en groene bonensalade.

Merk

Accademia Olearia

Accademia Olearia betekent olijfolie academie. De meer dan 100 jaar ervaring van de familie Fois, geeft haar de kennis over olijven die een academie niet zou misstaan. En haar onvermoeibare passie voor de gewaardeerde vrucht van de olijfboom zorgen voor een uniek en onmiskenbaar product. Al vier generaties lang cultiveert, oogst en verwerkt de familie olijven in de bossen rond de stad Alghero in Sardinië. Het gunstige klimaat, de selectieve teelt van de olijfbomen, de deskundige verwerking van de olijven, een moderne olijfpers en een constante bewaking van alle parameters creëren de met prijzen overladen extra vergine olijfoliën.

Accademia Olearia Olijfboomgaard

De olijfboomgaard bestaat uit bijna 500 hectare grond met meer dan 25.000 olijfbomen. Waarvan de Bosana olijfsoort het grootste deel omvat. Maar ook verrijken zij de karakteristieke tonen en kwaliteit van deze olie door andere inheemse en nationale cultivars toe te voegen.

De DOP Sardegna extra vergine olijfolie is zeer gewild, zowel in het binnen als buitenland. Omdat het de Sardinische kwaliteitsproducten voortreffelijk vertegenwoordigt.

accademia olearia
Bitter

Fruitig

Scherp

Inhoud

Prijzen

Soorten

Spijs combinaties

, ,

Biologisch

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Accademia Olearia DOP Sardegna” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.